thaisumi charcoal package

ช่องทางการทำการตลาดถ่านและถ่านอัดแท่งในประเทศและต่างประเทศ

ช่องทางการทำการตลาดถ่านและถ่านอัดแท่งในประเทศและต่างประเทศ (charcoal and charcoal briquette – domestic and export markets)

ช่องทางการตลาดทางทวีปยุโรปและอเมริกา

ในส่วนทวีปยุโรป ซึ่งเป็นเมืองหนาว ซึ่งอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี ฤดูร้อนมีระยะสั้น ประชาชนในแถบทวีปยุโรปจึงต้องการพลังงานความร้อนเพื่อให้ความอบอุ่น ในการทำอาหาร และให้พลังงาน นอกจากนั้นในหลายๆประเทศยัง  มีวัฒนธรรมการทำบาร์บีคิว ยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิและในเทศกาลต่างๆ จะมีความต้องการถ่านเพื่อใช้ทำบาร์บีคิวสูงมาก ในปัจจุบันนี้-แม้ว่าจะมีทางเลือกในการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเตาสมัยใหม่ เตาแก๊ส หรือเตาไมโครเวฟ เพื่อทดแทนฟืนหรือถ่านในการทำอาหาร แต่ก็ไม่สามารถทดแทนได้ 100% เนื่องจากผู้บริโภคในต่างประเทศนั้น-นิยมการทำอาหารโดยใช้ถ่านเป็นหลัก เพราะรสชาติของอาหารที่ได้จากเตาไฟฟ้า หรือเตาไมโครเวฟ เปรียบเทียบกับรสชาติอาหารที่ได้จากถ่านที่ผลิตจากธรรมชาตินั้น-แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงโดยเชื่อว่าการปิ้ง-ย่างด้วยถ่านนั้น-จะทำให้อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ สเต็ก มีรสชาติที่ดีกว่า**

ดังนั้นความนิยมในการใช้ถ่านสำหรับการปิ้งย่างทำอาหารจึงไม่ได้ลดลงเลย ประเทศอย่างเช่น อเมริกา มีความต้องการใช้ถ่านต่อปีสูงมากกว่า 100,000 ตันต่อปี ซึ่งปริมาณการใช้สูงมากๆ เรียกได้ว่าคนละเรื่องกับลักษณะการใช้ถ่านของบ้านเราเลย

ช่องทางการตลาด ทางทวีปเอเชีย

              ในส่วนของทวีปเอเชีย โดยเฉพาะประเทศ ญี่ปุ่น กับ เกาหลี ล้วนนิยมชมชอบกับการปิ้ง-ย่างอาหารเป็นหลัก เรียกว่ามีร้านปิ้ง-ย่างอยู่ทุกหัวมุมถนน โดยร้านจะไม่นิยมใช้อุปกรณ์ไฟฟ้า หรือ แก๊สในการปรุงอาหาร เนื่องจากจะทำให้รสชาติ ของอาหารเปลี่ยนแปลงไปและไม่อร่อย การใช้ถ่านนั้นจะทำให้ผิวด้านนอกของเนื้อสัตว์ที่นำมาปิ้งหรือย่างสุก แต่ด้านในจะยังคงความนุ่มและชุ่มฉ่ำอยู่ จึงยังคงนิยมใช้ถ่านในการทำอาหารจนถึงทุกวันนี้

นอกจากนั้น ประชากรของประเทศญี่ปุ่นยังนิยมใช้ถ่านเป็นอย่างมาก ซึ่งประเทศญี่ปุ่นมีการนำเข้าถ่านจากหลายประเทศในแถบเอเชีย ปัจจุบันเนื่องจากประเทศจีนที่เคยเป็นผู้ผลิตและส่งออกถ่านรายใหญ่ให้กับทางญี่ปุ่นได้มีการออกกฎหมายระงับการส่งออกถ่านทำให้ประเทศญี่ปุ่นประสบวิกฤตขาดแคลนถ่านเป็นอย่างมาก ดังนั้นประเทศญี่ปุ่นจึงเป็นตลาดที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง

ตลาดในประเทศ

สำนักงานสถิติแห่งชาติระบุว่าประเทศไทยมีโรงแรมและภัตตาคารกว่า 300,000 แห่ง ซึ่งเป็นตลาดรองรับถ่านขนาดใหญ่เช่นกัน

นอกจากนั้น การผลิตถ่านมีอัตราเสี่ยงต่ำ เนื่องจากถ่านไม่บูด ไม่เน่า ราคามีแต่จะสูงขึ้นตามราคาพลังงานตัวอื่นๆ เช่น แก๊สและน้ำมัน ถ่านใช้แล้วหมดไปและจำเป็นต้องใช้ต่อ การผลิตถ่านอัดแท่งจึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ

เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ เนื่องจากหัวใจของธุรกิจคือตลาด ดังนั้น คุณภาพของสินค้าและบริการที่ดี รวมถึงการเข้าใจถึงความต้องการที่แท้จริงของลูกค้าจึงเป็นหัวใจที่จะทำให้ประสบความสำเร็จในธุรกิจนี้

www.thaisumi.com
blog.thaisumi.com

สำหรับข้อมูลการซื้อขายถ่าน คลิ๊ก ที่นี่!

charcoal briquette ถ่านอัดแท่ง thaisumi charcoal package

Leave a Reply