Tag Archives: charcoal

binchotan - บินโจตัน - ถ่านขาว

ร้านอาหารประเภทยากินิคุ (Yakiniku) ในประเทศญี่ปุ่นกับการใช้ถ่าน

ร้านอาหารประเภทยากินิคุ (Yakiniku) ในประเทศญี่ปุ่นกับการใช้ถ่าน

**ร้านอาหารประเภทยากินิคุ (Yakiniku) ในประเทศญี่ปุ่นนั้นให้ความสำคัญและพิถีพิถันกับการเลือกใช้ถ่านมาก โดยถือว่าถ่านที่ดีที่สุดต้องเป็นถ่านไม้ โดยเฉพาะถ่านไม้ที่มีการเผาที่อุณหภูมิสูงมากเรียกว่า ถ่านบินโจวตันหรือถ่านขาว ซึ่งเป็นถ่านมีความบริสุทธิ์สูงและสามารถปล่อยรังสีอินฟราเรด ทำให้เนื้อที่ได้มีการสุกที่ด้านนอกอย่างรวดเร็ว ทำให้กักเก็บความอร่อยและความชุ่มของเนื้อไว้ภายในได้

สิ่งเหล่านี้ทำให้ผมมองเห็นว่า แม้เทคโนโลยีจะเข้ามาทดแทนถ่านที่ให้พลังงานความร้อน แต่ไม่ได้ทดแทนทั้งหมด ความต้องการใช้ถ่านยังมีอยู่ และในส่วนหนึ่ง ค่านิยม การให้ความร้อนในเตาผิง เพื่อให้ความอบอุ่นในสมัยเก่า แม้ว่าเตาผิงรุ่นใหม่จะเปลี่ยนมาใช้ ฮีตเตอร์ แทนการใช้เตาผิงจากฟืน เพราะหายากในสมัยปัจจุบัน  แต่คนบางกลุ่มก็ยังคงนิยมใช้เตาผิงอยู่เหมือนเดิม ซึ่งช่องทางนี้ ยังเป็นอีกช่องทางหนึ่งที่ยังมีความต้องการถ่านสูงอยู่

binchotan - บินโจตัน - ถ่านขาว ถ่านขาว 備長炭 ถ่านดำ ถ่านไม้ white charcoal blackcharcoal

ถ่านขาว 備長炭 ถ่านดำ ถ่านไม้ white charcoal blackcharcoal
binchotan – บินโจตัน – ถ่านขาว

 

 

 

 

ช่องทางการตลาด ทางทวีปเอเชีย

       ในส่วนของทวีปเอเชีย โดยเฉพาะประเทศ ญี่ปุ่น กับ เกาหลี ล้วนนิยมชมชอบกับการปิ้ง-ย่างอาหารเป็นหลัก เรียกว่ามีร้านปิ้ง-ย่างอยู่ทุกหัวมุมถนน โดยร้านจะไม่นิยมใช้อุปกรณ์ไฟฟ้า หรือ แก๊สในการปรุงอาหาร เนื่องจากจะทำให้รสชาติ ของอาหารเปลี่ยนแปลงไปและไม่อร่อย การใช้ถ่านนั้นจะทำให้ผิวด้านนอกของเนื้อสัตว์ที่นำมาปิ้งหรือย่างสุก แต่ด้านในจะยังคงความนุ่มและชุ่มฉ่ำอยู่ จึงยังคงนิยมใช้ถ่านในการทำอาหารจนถึงทุกวันนี้

www.thaisumi.com

thaisumi charcoal package

ช่องทางการทำการตลาดถ่านและถ่านอัดแท่งในประเทศและต่างประเทศ

ช่องทางการทำการตลาดถ่านและถ่านอัดแท่งในประเทศและต่างประเทศ (charcoal and charcoal briquette – domestic and export markets)

ช่องทางการตลาดทางทวีปยุโรปและอเมริกา

ในส่วนทวีปยุโรป ซึ่งเป็นเมืองหนาว ซึ่งอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี ฤดูร้อนมีระยะสั้น ประชาชนในแถบทวีปยุโรปจึงต้องการพลังงานความร้อนเพื่อให้ความอบอุ่น ในการทำอาหาร และให้พลังงาน นอกจากนั้นในหลายๆประเทศยัง  มีวัฒนธรรมการทำบาร์บีคิว ยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิและในเทศกาลต่างๆ จะมีความต้องการถ่านเพื่อใช้ทำบาร์บีคิวสูงมาก ในปัจจุบันนี้-แม้ว่าจะมีทางเลือกในการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเตาสมัยใหม่ เตาแก๊ส หรือเตาไมโครเวฟ เพื่อทดแทนฟืนหรือถ่านในการทำอาหาร แต่ก็ไม่สามารถทดแทนได้ 100% เนื่องจากผู้บริโภคในต่างประเทศนั้น-นิยมการทำอาหารโดยใช้ถ่านเป็นหลัก เพราะรสชาติของอาหารที่ได้จากเตาไฟฟ้า หรือเตาไมโครเวฟ เปรียบเทียบกับรสชาติอาหารที่ได้จากถ่านที่ผลิตจากธรรมชาตินั้น-แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงโดยเชื่อว่าการปิ้ง-ย่างด้วยถ่านนั้น-จะทำให้อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ สเต็ก มีรสชาติที่ดีกว่า**

ดังนั้นความนิยมในการใช้ถ่านสำหรับการปิ้งย่างทำอาหารจึงไม่ได้ลดลงเลย ประเทศอย่างเช่น อเมริกา มีความต้องการใช้ถ่านต่อปีสูงมากกว่า 100,000 ตันต่อปี ซึ่งปริมาณการใช้สูงมากๆ เรียกได้ว่าคนละเรื่องกับลักษณะการใช้ถ่านของบ้านเราเลย

ช่องทางการตลาด ทางทวีปเอเชีย

              ในส่วนของทวีปเอเชีย โดยเฉพาะประเทศ ญี่ปุ่น กับ เกาหลี ล้วนนิยมชมชอบกับการปิ้ง-ย่างอาหารเป็นหลัก เรียกว่ามีร้านปิ้ง-ย่างอยู่ทุกหัวมุมถนน โดยร้านจะไม่นิยมใช้อุปกรณ์ไฟฟ้า หรือ แก๊สในการปรุงอาหาร เนื่องจากจะทำให้รสชาติ ของอาหารเปลี่ยนแปลงไปและไม่อร่อย การใช้ถ่านนั้นจะทำให้ผิวด้านนอกของเนื้อสัตว์ที่นำมาปิ้งหรือย่างสุก แต่ด้านในจะยังคงความนุ่มและชุ่มฉ่ำอยู่ จึงยังคงนิยมใช้ถ่านในการทำอาหารจนถึงทุกวันนี้

นอกจากนั้น ประชากรของประเทศญี่ปุ่นยังนิยมใช้ถ่านเป็นอย่างมาก ซึ่งประเทศญี่ปุ่นมีการนำเข้าถ่านจากหลายประเทศในแถบเอเชีย ปัจจุบันเนื่องจากประเทศจีนที่เคยเป็นผู้ผลิตและส่งออกถ่านรายใหญ่ให้กับทางญี่ปุ่นได้มีการออกกฎหมายระงับการส่งออกถ่านทำให้ประเทศญี่ปุ่นประสบวิกฤตขาดแคลนถ่านเป็นอย่างมาก ดังนั้นประเทศญี่ปุ่นจึงเป็นตลาดที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง

ตลาดในประเทศ

สำนักงานสถิติแห่งชาติระบุว่าประเทศไทยมีโรงแรมและภัตตาคารกว่า 300,000 แห่ง ซึ่งเป็นตลาดรองรับถ่านขนาดใหญ่เช่นกัน

นอกจากนั้น การผลิตถ่านมีอัตราเสี่ยงต่ำ เนื่องจากถ่านไม่บูด ไม่เน่า ราคามีแต่จะสูงขึ้นตามราคาพลังงานตัวอื่นๆ เช่น แก๊สและน้ำมัน ถ่านใช้แล้วหมดไปและจำเป็นต้องใช้ต่อ การผลิตถ่านอัดแท่งจึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ

เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ เนื่องจากหัวใจของธุรกิจคือตลาด ดังนั้น คุณภาพของสินค้าและบริการที่ดี รวมถึงการเข้าใจถึงความต้องการที่แท้จริงของลูกค้าจึงเป็นหัวใจที่จะทำให้ประสบความสำเร็จในธุรกิจนี้

www.thaisumi.com
blog.thaisumi.com

สำหรับข้อมูลการซื้อขายถ่าน คลิ๊ก ที่นี่!

charcoal briquette ถ่านอัดแท่ง thaisumi charcoal package

Brick type kiln - Iwate

Kiln types for charcoal making

Kiln types for charcoal making

Normally there is no machine to make charcoal from wood. In Thailand, normally we are using batch process (brick-cement type kiln, which is constructed from only brick and cement or clay type, as you can see from the photo below).

Also, metal type kiln is also available and it is good for producing high quality charcoal (can withstand higher temperature, thus lower ash content and higher carbon content).

Brick type kiln - Iwate

 

Cement Type Kiln

 

 

Coconut shell charcoal Briquette - Hexagonal

Typical Coconut shell charcoal briquette product (packing & exporting info)

Typical Coconut shell charcoal briquette product (packing & exporting information)

Many countries are producing coconut shell charcoal briquette for export. Typeical packing and loading are as follows.
The price of our premium grade coconut shell charcoal briquette specification and price as below;

– Shape : Hexagonal with hole (6-side), 4-side type with hole or Cube without hole (cubic)

– Size : 4.5 cm. diameter, 8-9 cm. length (Standard), 0.100~0.105 kg per piece for Hexagonal with hole type, 4.0 x 3.0 x 2.5 cm for cubic type

– Package (included) : 3-ply paper carton with plastic liner, 12-15 kg/box, 2 sides logo printing in Black color.

– Amount per container :  16,500-17,500 kg./ 20’ container (depends also on type of package), maximum allowable loading weight for 40ft

– Price :  USD or EURO currency / Ton (FOB Bangkok, THAILAND)

– Condition : T/T 20-50% (advance),  and balance against document (against fax)

– Supply-ability:  depeding on producer (MT/month)

Producer can do a custom-made package as customer’s request. Producers can produce different quality of coconut shell charcoal products, depending on the requested quality. Normally the 100% coconut shell charcoal briquette without any chemical is 100% safe for use.

Producing of charcoal starts from the beginning – carbonization, selecting, sieving, crushing, extruding, drying, etc. It is important to control the quality control (best quality possible) so that our charcoal briquette gives better flavor to food and long-lasting (3-6 hours depending on usage condition).

These are minimum requirement for coconut shell and also similar charcoal briquette’s quality.

www.thaisumi.com

blog.thaisumi.com

Coconut shell charcoal Briquette - Hexagonal

 

 

 

 

Paper boxes without Pallet

 

เตาอิวาเตะ

แนวทางเกษตรอินทรีย์และน้ำส้มควันไม้ที่ได้จากการเผาถ่านอิวาเตะ

แนวทางเกษตรอินทรีย์และน้ำส้มควันไม้ที่ได้จากการเผาถ่านจากเตาอิวาเตะ
— บทความดีๆขอเอามาแชร์เพื่อเป็นความรู้ครับ —
แนวคิดของการจัดตั้งโรงเรียนชาวนาเกษตรอินทรีย์ ก็เพื่อสร้างโอกาสการเรียนรู้ให้กับเกษตรกรในการปฏิบัติจริงในแปลงนาตลอดฤดูการผลิต เป็นการทำแปลงนาในระบบวิจัย มีการแลกเปลี่ยนเพื่อหาความรู้ในการแก้ปัญหาอย่างต่อเนื่อง เพราะถึงแม้เกษตรในเครือข่ายจะปรับเปลี่ยนจากการใช้สารเคมีมาใช้ปุ๋ยชีวภาพแทน แต่พวกเขายังขาดความมั่นในในการผลิต ดังนั้น การทำโครงการนี้จะทำให้เกษตรกรได้ความรู้อย่างถูกต้องในการผลิตข้าวไร้สารพิษ?ก่อนจะทำโรงเรียนชาวนาได้ จะต้องอบรมแกนนำก่อนว่า แกนนำมีบทบาทอะไร มีหน้าที่อะไร ต้องคุยกับชาวบ้าน กระตุ้นชาวบ้านอย่างไร ผมพยายามกระจายความรู้ แนวคิดของชาวบ้านไปสู่ชุมชน เพราะเราได้แกนนำชาวบ้านมาประมาณ 80 คน เราต้องทำอะไรให้ได้เพิ่มขึ้น ให้ทุกคนมาเรียนรู้ร่วมกัน ที่สำคัญต้องเหมาะสมกับพวกเขา ก็ให้แกนนำแต่ละคนไปเริ่มต้นที่ที่ตั้งของตัวเอง ไปคุยไปตกลงกันเองว่า โรงเรียนชาวนาของพวกเขาจะเป็นอย่างไร ให้พวกเขาคิดกันเอง แรกๆ เราจะเหนื่อยหน่อย เพราะต้องไปทุกจุด ไปให้แนวคิด ไปร่วมทำกับเขา?ด้วยโรงเรียนชาวนาเกษตรอินทรีย์แต่ละแห่ง ตั้งกระจัดกระจายอยู่ตามพื้นที่ต่างๆ จึงมีแนวคิดของการสร้างความเชื่อมโยงด้วยการทำ ‘แปลงนารวม’ เพื่อเป็นเวทีเรียนรู้ร่วมกันในเรื่องของการปรับปรุงพันธุ์ การประชาสัมพันธ์ผลงานกลุ่ม ทั้งเป็นการพัฒนาศักยภาพแกนนำไปในตัวโรงเรียนชาวนาแต่ละแห่ง เจ้าของแปลงนา ก็คือ ครูใหญ่ไปโดยปริยาย นักเรียน ก็คือ ชาวนาที่ทำนาอยู่รอบๆ โรงเรียนชาวนานั้นๆ ขณะที่แปลงนาทำหน้าที่เป็น ‘ตำรา’ รวมถึงเป็นพื้นที่ ‘ท้าพิสูจน์’ ด้วย โดยใช้เวทีพบปะพูดคุยซึ่งกำหนดไว้ 7 เวที เป็นเวทีสรุปผล?ให้ท้าพิสูจน์เปรียบเทียบกับแปลงนาที่ใช้ปุ๋ยเคมี โดยแปลงของเราใช้ปุ๋ยชีวภาพที่ผลิตกันเอง แล้วทำการเก็บตัวเลข โดยเวทีแรกตั้งแต่วันประชุมว่า จะปักดำวันไหน ปักดำนาต้องใช้ต้นกล้ากี่ต้น ระยะห่างเท่าไหร่ ให้เขาคุยกันเอง เวทีที่สองเขาจะต้องเตรียมอุปกรณ์ เช่น ปุ๋ย คน แล้วก็ทำแปลงเพาะกล้า เวทีที่สาม คือ ปักดำ เวทีที่สี่ คือ ช่วงข้าวแตกกอ เวทีที่ห้า ข้าวกำลังตั้งท้อง เวทีที่หกเป็นช่วงเก็บเกี่ยว เวทีที่เจ็ดเขาต้องเอาข้อมูลทั้งหมดมาสรุปเป็น 7 เวทีด้วยกัน?นี่คือ 7 เวทีของการทำงานวิจัยชาวบ้าน เป็นเวทีของการสร้างองค์ความรู้ แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ ที่สำคัญเป็นเวทีที่ฟื้นวัฒนธรรมเก่าๆ ของชุมชนขึ้นมาอีกครั้ง ทั้งประเพณีการลงแขกถอนกล้า ดำนา และเกี่ยวข้าว?วันนี้ผมได้ยินเด็กคนหนึ่งพูดว่า พ่อแม่ผมทำนา แต่ผมไม่เคยทำนา วันนี้ผมได้ทำเป็นวันแรก การดึงเด็กให้เข้ามามีส่วนร่วมในโรงเรียนชาวนานั้น ผมอยากให้เด็กสมัยใหม่เข้าใจว่า กว่าจะได้ข้าวสักเม็ดมันเหนื่อยขนาดไหน เด็กบางคนไม่รู้จักต้นข้าว แต่กินข้าวทุกวัน มันไม่ใช่แล้ว ในฐานะที่เราเป็นเมืองเกษตร จะเป็นครัวของโลก เด็กไทยต้องรู้รายละเอียดให้มากกว่านี้?ยุทธนา ตั้งความหวังไว้อีกว่า การร่วมกิจกรรมแบบนี้ จะทำให้เด็กในโรงเรียน หรือเด็กที่กำลังโต ได้มีโอกาสเห็นว่าระบบเกษตรอินทรีย์เป็นอีกทางเลือกของการประกอบอาชีพได้ แล้วเขาจะไม่ละทิ้งอาชีพนี้ ไม่หนีห่างครอบครัวและชุมชนเหมือนที่เป็นเช่นปัจจุบันรวมพลังคนเอาถ่านหนึ่งในข้อแม้ของการทำโรงเรียนชาวนาเกษตรอินทรีย์ ก็คือ ทุกโรงเรียนต้องไปทำ ‘เตาอิวาเตะ’ ของตัวเอง เพื่อให้นักเรียนทุกคนได้เรียนรู้เรื่องพลังงานยั่งยืน เรื่องการไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม การใช้ประโยชน์จากสิ่งที่เหลือ?คุณอยากรู้เรื่องอะไร ผมเอาอาจารย์มาบอกวิธีทำให้คุณแล้ว ตอนเขาไปทำมันอาจจะไม่เหมือนต้นแบบ แต่เขาได้แนวคิด ได้วิธีการ ส่วนจะได้ออกมาอย่างไรก็ขึ้นอยู่กับพวกเขาเอง?เตาเผาถ่านอิวาเตะ เป็นเตาเผาถ่านที่มีประสิทธิภาพสูง รูปทรงของเตาคล้ายๆ หยดน้ำ ด้วยรูปทรงและสัดส่วนที่เหมาะสม ส่งผลให้เวลาเผาถ่าน จะมีความร้อนและการไหลเวียนของอากาศภายในเตาสม่ำเสมอเตาอิวาเตะจัดอยู่ในประเภทเตาดินเหนียวเผา สร้างได้โดยใช้วัตถุดิบราคาถูกในท้องถิ่นแต่ได้ถ่านคุณภาพสูง

เตาอิวาเตะ

ต้นแบบของเตามาจากเมืองอิวาเตะ ประเทศญี่ปุ่น เป็นเตาดั้งเดิมที่สุดแบบหนึ่ง เตาแบบนี้มีโครงสร้างถาวร และมีข้อได้เปรียบในเรื่องของการป้องกันและควบคุมกระบวนการคาร์บอนไนเซชันได้มากกว่า การผลิตในแต่ละครั้งจะได้ถ่านประมาณ 15 – 20 กระสอบป่าน และได้น้ำส้มควันไม้ประมาณ 120 – 180 ลิตร ต่อการเผา 1 ครั้งผลผลิตจากกระบวนการผลิตถ่านเมื่อไม้สลายตัวด้วยความร้อน จะให้ผลผลิตดังนี้ ถ่านไม้ ประมาณ 25%, ของเหลวที่กลั่นตัวได้ (Distilled Liquids) ประมาณ 50% และแก๊สที่กลั่นตัวไม่ได้ (Undistilled Gas) ประมาณ 25%น้ำส้มควันไม้ : คุณค่าจากธรรมชาติน้ำส้มควันไม้ (Wood Vinegar) เป็นของเหลวสีน้ำตาลใสที่ได้มาจากการควบแน่นของควันที่เกิดจากการเผาถ่าน ซึ่งจะเก็บในช่วงอุณหภูมิปล่องควันอยู่ระหว่าง 80-150 องศาเซลเซียส จากนั้นนำมาเก็บไว้ในภาชนะพลาสติก ตั้งทิ้งไว้ประมาณ 3 เดือน เพื่อให้สารที่เป็นน้ำมันดินตกตะกอน เมื่อนำไปผ่านกระบวนการกรอง จะได้น้ำส้มควันไม้ที่มีคุณภาพ โดยมีคุณสมบัติเป็นสารประกอบที่มีฤทธิ์เป็นกรด และประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์หลายชนิด น้ำส้มควันไม้จึงสามารถใช้ได้ทั้งการเป็นสารกำจัดศัตรูพืชในแปลงนา และกำจัดแมลงในครัวเรือนด้านเกษตร (ไม่เหมาะกับดินเปรี้ยว) ใช้กำจัดเชื้อราและไส้เดือนฝอยในดิน (ช่วงเตรียมแปลงเพาะปลูก) โดยใช้นำส้มควันไม้ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร หรือน้ำส้ม 20 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ปี๊บผสมน้ำฉีดพ่นทิ้งไว้ก่อนลงกล้าอย่างน้อย 15 วันกรณีต้องการเร่งใบ หรือใช้ป้องกันศัตรูพืชและแมลงทุกชนิด (ช่วงที่เป็นต้นกล้า) ก็ผสมน้ำส้ม 1/5 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร หรือน้ำส้ม 4 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ปี๊บ ฉีดพ่นอาทิตย์ละครั้ง (7 วันต่อครั้ง ในช่วงที่พืชโต ก็ผสมน้ำส้ม 1/2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร หรือน้ำส้ม 10 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ปี๊บ ฉีดพ่นอาทิตย์ละครั้ง เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืชทั้งหลายสำหรับการใช้ในครัวเรือน นำน้ำส้ม 5 ช้อนโต๊ะผสมน้ำ 1 ลิตร ฉีดพ่น หรือราดทั่วบริเวณที่มีปลวกและแมลงสาบ หรือผสมน้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1 ลิตร ผสมน้ำถูพื้นบ้านเพื่อป้องกันและขับไล่มด, สัตว์เลื้อยคลานในบ้าน กรณีห้องน้ำ, บริเวณบ้าน, กรงสัตว์เลี้ยงมีกลิ่นอับใช้น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตรผสมน้ำฉีดพ่น หรือราดบริเวณที่ต้องการดับกลิ่น?เป้าหมายของโรงเรียนชาวนา คือ เรื่องสุขภาพของชาวนาเป็นหลัก เมื่อสุขภาพของเขา ของครอบครัวดีขึ้น ตัวเขา ครอบครัวเขา ชุมชนเขาได้กินอาหารปลอดภัย ความสุขก็ตามมา ไฮไลต์อยู่ตรงนี้ เรื่องต่อมาคือการลดต้นทุนการผลิต มันมาในตัวของมันเอง สุดท้ายก็จะเป็นเรื่องหนี้สิน ก็จะลดลงเองโดยอัตโนมัติ เมื่อคนมีความสุข ปัญหาอย่างอื่นจะลดทีละอย่าง? ยุทธนา สรุปให้เห็นเป้าหมายที่ชัดเจนของโรงเรียนชาวนาเกษตรอินทรีย์ที่เขาร่วมปลุกปั้นมากับมือรอยยิ้ม เสียงหัวเราะ เสียงเย้าแหย่ระหว่างสมาชิกโรงเรียนชาวนาเกษตรอินทรีย์ขณะลงแขกถอนกล้าและดำนา ตลอดจนแววตาที่แน่วแน่ คำถามที่เซ็งแซ่ ขณะวิทยากรกำลังให้ความรู้เรื่องเตาอิวาเตะและน้ำส้มควันไม้ บอกได้อย่างเด่นชัด เกษตรกรที่นี่กำลังสร้างทุน เพื่อพลิกฟื้นชีวิตให้สู่ความเป็นไทอีกครั้ง และอย่างยั่งยืน……………………………………………………………………………………………..

ที่มา: http://www.bangkokbiznews.com

เครือข่าย”อินแปง” กับงาน”วิสาหกิจชุมชน”

Source – เว็บไซต์มติชน (Th)

 

 

 

 

 

sawdust charcoal briquette thai sumi

Update Charcoal briquette price in Thailand

Followings are the update prices of coconut shell charcoal briquette (premium grade, 100%) and sawdust charcoal briquette (100% A+B shape).

The current market price in Thailand (August 2013) of the premium grade coconut shell charcoal briquette specification and price ranges as below;

– Shape : Hexagonal with hole (6-side), 4-side type with hole or Cube without hole (cubic)

– Size : 4.5 cm. diameter, 8-9 cm. length (Standard), 0.100~0.105 kg per piece for Hexagonal with hole type, 4.0 x 3.0 x 2.5 cm for cubic type

– Package (included) : 3-ply paper carton with plastic liner, 12-15 kg/box, 2 sides logo printing in Black color.

– Amount per container :  16,500-17,500 kg./ 20’ container (depends also on type of package), maximum allowable loading weight for 40ft

– Price : USD 650-700 / Ton (FOB Bangkok, THAILAND)

– General payment Condition : T/T 30-50% (advance),  Balance against copy document.

Custom-made package can be done as request. By good quality control, the charcoal briquette gives better flavor to food and long-lasting up to 3-6 hours burning depending on usage condition.

coconut shell charcoal briquette
coconut shell charcoal briquette thaisumi

 

 

 

 

 

Regarding the price of sawdust charcoal briquette in Thailand and specification, the details are shown as below;

– Shape : Hexagonal with hole

– Size (with hole): 5.0 cm. diameter, 20-30 cm. length (Standard)

– Package (included) :  Paper carton 10 kg or PP bag 20 kg/bag.

– Amount per container :  11,500~12,500 kg./ 20’ container (depends also on type of package), 23,000-26,000 MT/40HC

– Price :  USD 580-630 / MT (FOB Bangkok, THAILAND)

– General payment Condition : T/T 30-50% (advance),  Balance against copy document.

sawdust charcoal briquette thai sumi
sawdust charcoal briquette thai sumi

 

 

 

 

 

**Please note that all above prices are for reference only. The data were collected by Thai Sumi Company and published in August 2013.

Chinese Briquette Press machine, installed at Thai Sumi's customer's site (not Thai Sumi machine).

ข้อมูลเครื่องอัดถ่านและถ่านหินแบบ Roller Type ของจีน

เครื่องอัดถ่านและถ่านหินแบบ Roller Type ของจีน
เป็นเครื่องอัดถ่าน แบบ ลูกกลิ้ง 2 ตัว วิ่งเข้าประกบกันนะครับ อาศัยแรงกดอัดพร้อมกัน เป็นส่วนทำให้ถ่านแน่นติดกันเป็นแท่งนะครับ กำลังการผลิตถ่านของเครื่องลักษณะนี้จะสูงมาก สามารถอัดก้อนให้มีลักษณะแตกต่างกันออกมาได้นะครับ ไม่ว่าจะเป็นรูปหมอน (pillow shape), รูปถั่ว (peanut shape) ออกมาได้หมดครับ แต่ ประเด็นสำคัญของเครื่องนี้ คือส่วนผสม ไม่ว่าจะส่วนผสมของแป้ง หรือว่า ความชื้นของน้ำ ที่ใส่เข้าไป ต้องมีความเหมาะสมสำหรับการอัดเป็นแท่ง จะมากไปหรือว่าน้อยไปก็ไม่ได้ แต่จำเป็นต้องใส่มากกว่าแบบสกรูอัดครับ

แต่อย่างว่าเนอะ สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น มาดูกันดีกว่าครับ

Chinese Briquette Press machine, installed at Thai Sumi's customer's site (not Thai Sumi machine).
Chinese Briquette Press machine, installed at Thai Sumi’s customer’s site (not Thai Sumi machine).
Chinese Briquette Press machine, installed at Thai Sumi's customer's site (not Thai Sumi machine).
Chinese Briquette Press machine, installed at Thai Sumi’s customer’s site (not Thai Sumi machine).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

รูปร่างของลูกกลิ้งมีหลากหลายแบบ หลากหลายขนาด ขึ้นอยู่กับความต้องการของทางลูกค้าเป็นหลักเสียส่วนมากนะครับ ขนาดเครื่องที่เห็นข้างบนเครื่องไม่ใหญ่แต่ก็สามารถผลิตได้วันละมากกว่า 10 ตันครับ
อย่างไรก็ตาม ปัญหาของเครื่องก็มีมากเช่นเดียวกัน โดยเฉพาะถ้าเป็นเครื่องเล็กที่แรงอัดน้อยและความแข็งแรงของตัวเครื่องและอุปกรณ์ที่ใช้ ดังนั้นก่อนซื้อควรจะตรวจสอบสเปคและทดลองให้ดีก่อนครับ

http://blog.thaisumi.com
http://www.thaisumi.com

 

Black Charcoal and White Charcoal (Binchotan) Specification

Black Charcoal and White Charcoal (Binchotan) Specification

Specification of black charcoal and white charcoal (Binchotan) – Test results for reference.
Note : method used : “as received”.

Substance   Black Charcoal
Fixed carbon (%)                            76.6
Ash (%)   2.1
Volatile matter (%)   16.4
Moisture (%)   4.9
Fixed carbon (%) (non moisture based)   80.55
Gross calorific value (cal/g)   7553
Wood   Azadirachta indica Valeton
Average length   30 – 60 Centimeters
Origin Country   Thailand

Substance   White charcoal
Fixed carbon (%)            81.5
Ash (%)   3.3
Volatile matter (%)   5.5
Moisture (%)   9.7
Fixed carbon (%) (non moisture based)   90.25
Gross calorific value (cal/g)   6958
Wood   Azadirachta indica Valeton
Average length   30 – 60 Centimeters
Origin Country   Thailand

You can compare both specs by calculation based on “Dry Basis”

white charcoal 1

http://www.thaisumi.com

Moisture content standard in Charcoal and charcoal briquette

Question

1. What is the standard moisture level in the charcoal?
2. How to calculate or measure the moisture content before selling/export?
3. Do you have any easy way to check if the moisture content is o.k.?

Basis of calculation:  % Moisture ( wet weight ) = (weight of charcoal – dry charcoal) x100 /starting charcoal weight.

4. If we have high-tech tools to measure the moisture, what is the favorable level for charcoal / charcoal briquette export.

Please kindly reply

Answer 

Normally, the charcoal / charcoal briquette moisture content should be in range of 7-10 %. However, there are some differences between charcoal (wood charcoal) and charcoal briquette.

1) If the charcoal manufacturer use water to extinguish the fire, then it would be somewhat higher moisture off the stove than to extinguish by closing the kiln, which almost no moisture left. Anyway, Usually charcoal will absorb the moisture in the atmosphere soon after you remove the charcoal from the kiln. If you do not put water directly to stop the carbonization (stop the charring), then the moisture content will not exceed 10%.
Other categories, such as mangrove charcoal imported from Myanmar , most of it will be humid because the sea water or sea water splashing into the boat. The salt is very rich in charcoal.
Ever is the time to send them to the destination. Countries with low humidity, like the Israel, the weight after 1 month storage can loose more than 5-10% in dry season. It has been my experience with clients who have experienced this but they were already aware of this problem at first (that is what I was told).
Conclusion is that rarely do they make it much moisture. But we can check easily and to be aware of is the time to pack a bag or box . If too damp can cause rot box or bag wet . You can test by packing and taking the box/bag under the sun and then, after back into the shade and cooling, open to check it.
Because containers can reach reach 60-70 degrees Celsius during shipping, if travel long distance like to Europe it will be more than 1 month, extreme heating/cooling will cause the problem.

2 ) Charcoal briquette with moisture higher than 10 percent moisture, it will become softened and mushy after a 1-2 day after packing. Thus, carry out a test (same as charcoal case), it is not difficult to know that the humidity is low enough or not.

http://www.thaisumi.com

charcoal briquette
ถ่านอัดแท่งในกล่อง

http://www.thaisumi.com

charcoal briquette

ความชื้นของถ่าน

ถาม

kiss คือกระผมมีความสนใจในเรื่องถ่าน….จึงอยากผลิตถ่านให้มีคุณภาพคับให้ผู้ใช้ได้ผลประโยคจริงๆ….เข้าเรื่องเลยดีกว่าคับพี่ๆ
คำถามข้อที่ 1 ค่าความชื่นของถ่านที่มีคุณภาพที่ดีควรเป็นค่าความชื่นเท่าไรคับ
2 เราจะคำนวนอย่างไรในการหาค่าความชื่น
3 เนื่องจากกระผมได้หาข้อมูลมาก่อนหน้านี้ สูตรการหาค่าความชื่น

% ความชื้น(ต่อน้ำหนักเปียก) = ( มวลวัตถุเริ่มต้น – มวลวัตถุที่แห้ง)x100/ มวลวัตถุเริ่มต้น
% ความชื้น(ต่อน้ำหนักแห้ง) = ( มวลวัตถุเริ่มต้น – มวลวัตถุที่แห้ง)x100 /มวลวัตถุที่แห้ง
ใช้กับการหาค่าความชื่นสำหลับถ่านได้หรือเปล่าคับ
4.ถ้าเราไม่มีเครื่องไม้เครื่องมือไฮเทคที่คนอื่นเค้าใช้กั….เเล้วเราจะคำนวนค่าความชื่นโดยวิธีไหน…ได้มังพี่ๆคับ….สุดท้ายขอบคุณมากๆนะคับพี่ที่เข้ามาตอบ

ตอบ

ปกติที่เราเคยส่งออก ลูกค้าอยากได้ถ่านที่ความชื้นไม่เกิน 7-10% ครับ แต่ขออธิยายเป็น 2 กรณีก็แล้วกันคือถ่านไม้ กับถ่านอัดแท่ง

1) กรณีถ่านไม้นั้น ผู้ผลิตถ่านไม้ที่ใช้น้ำดับก็จะมีความชื้นค่อนข้างสูงกว่าการปิดเตาให้ดับเองซึ่งแทบไม่มีความชื้นเหลืออยู่เลย (ปกติถ่านจะมีคุณสมบัติดูดความชื้นในอากาศ เวลาเอาออกจากเตาก็จะชื้นขึ้นโดยธรรมชาติ แต่ถ้าไม่โดนน้ำโดยตรงความชื้นก็จะไม่เกิน 10% ครับ) และถ่านอีกประเภทเช่นถ่านไม้โกงกางที่นำเข้ามาจากพม่าส่วนมากก็จะชื้นเนื่องจากถูกไอน้ำทะเลหรือน้ำทะเลสาดเข้าเรือ (จึงมีเกลืออยู่ในถ่านมากไปด้วย)
ที่เคยเจอคือเวลาส่งให้ลูกค้าปลายทาง ประเทศที่มีความชื้นต่ำๆ เช่น อิสราเอล น้ำหนักถ่านเวลาเก็บในโกดังลูกค้าหลังจากผ่านไป 1 เดือนก็สามารถหายไปได้ถึง 10% ก็มีครับ อันนี้ลูกค้าที่มีประสบการณ์เขาก็จะรู้ดีอยู่แล้ว ก็จะเผื่อต้นทุนไว้แล้ว
สรุปเป็นว่าไม่ค่อยมีใครเขาตรวจกันเท่าไหร่ครับความชื้น แต่เราเองสามารถตรวจสอบได้ง่ายๆและที่ต้องระวังคือเวลา pack ลงกล่องหรือใส่กระสอบ ถ้าชื้นมากๆอาจจะทำให้กล่องเปื่อยได้หรือกระสอบเปียก สามารถทดสอบได้โดยการ pack แล้วนำไปตากแดด แล้วเอากลับมาไว้ที่ร่ม หลังจากเย็นแล้วเปิดตรวจสอบดูครับ เพราะว่าในตู้คอนเทนเนอร์นั้นอุณหภูมิสามารถสูงได้ถึง 60 กว่า 70 องศาเซลเซียสได้เลยทีเดียว ยิ่งยุโรปต้องเดินทางเป็นเดือนเพราะฉะนั้นโดนความร้อนความเย็นมากๆอาจมีปัญหาได้

2) ถ่านอัดแท่งถ้ามีความชื้นเกิน 10 กว่าเปอร์เซ็นต์ก็จะนิ่มและเละหลังจาก pack ไว้ 1-2 วันเท่านั้นครับ เพราะฉะนั้นถ้าทดสอบเหมือนกรณีถ่านไม้ก็จะทราบผลได้ไม่ยากว่าความชื้นต่ำพอหรือยัง

www.thaisumi.com

charcoal briquette
ถ่านอัดแท่งในกล่อง

charcoal briquette making from biomass wastes and sugarcane waste

[QUESTION]: Dear Sir,

I am interested in Machinery to produce charcoal briquett. I intend to start the project in my country. Please do email me a price quote for the whole system including the information (manual) on how to make them. I am specifically interested in making charcoal from coffee husks, rice husks , coconut husks, macadamia husks saw dust and maize cobs.

I don’t know whether your machines can support making charcoal from sugar cane wastes? please let me know.

Thanking you and looking forward to your response.

Regards,

———- Answer ———-

[ANSWER]:? From the listed raw materials (coffee husks, rice husks , coconut husks, macadamia husks saw dust, maize cobs, and sugar cane waste), in order to make them into charcoal briquette, we would like to classify them into 2 groups which require different process; Hot process and Cold process.

Hot process : coffee husks, rice husks, macadamia husks, sawdust

Cold process : Maize cobs, Coconut husks (coconut shell?), Sugar cane waste

The hot process is more complicated, requires high skilled personals, require 5-6 times higher investment than that of cold process.

The cold process is suitable for above mentioned materials (Maize cobs, Coconut husks (coconut shell?), Sugar cane waste). However, the best quality of charcoal briquette you can get among those three materials is coconut shell, maize cob and sugar case waste respectively.

We would recommend you to start with only maize cobs and coconut shell first because their quality are good.

About machines of cold process, we can supply to you the machine and guarantee that you will be able to produce good quality (high density) briquette.

We will not only provide you the machine but we will also provide to you all related information, document and know-how. You will receive full operating manual, document and necessary know-how with the machine. Please kindly find our machine’s brochure as attachment. The complete unit as quoted comprises 1 crusher, 1 mixer-dispenser (can be used for 2 extruders), and 2 extruders. The production capacity is about 300-400 kg/hour of wood charcoal or any other biomass charcoal. You can add 1 more extruder to the quotation to double the capacity because the mixer and crusher is already designed for 2 extruders. Automatic cutting units are optional. We already give the manual cutting units with the extruders but if you need automatic cuttings, you can purchase as optional unit.

We can also offer the conveyor and other additional unit as per your request too.

Please give us comment about the above suggestion. Then we will get back to you again with further information asap.

Corncob2

—–

http://www.thaisumi.com

RHA & RHC ( Rice Husk Charcoal ) Briquette making

Question:

Having gone through your website, we would like to inquire on the plant and machinery available for producing briquette out of rice husk ash.

We have rice husk based boiler at our brewery and there is lot of rice husk ash.
We would like to use these ash to produce briquettes.

Regards

DSCF4673

[Answer]:

Thank you for your question.
For smallest system, You would need mixer/feeder and extruder.
You need to mix the rice husk charcoal with binder in our mixer/feeder before feeding to extruder.
Binder can be starch or flour and mixing ratio is about 5% by weight.

Please let us know if you have further question.

Rice Husk Charcoal briquette1

—–

http://www.thaisumi.com